בישול

עוגת סופלה עם ביסקוויט ודובדבנים

Pin
Send
Share
Send
Send


התכונן למשהו מדהים, כי המתכון הזה יכה אותך על הסף עם האלגנטיות והפשטות שלו. אנו מציעים לכם לבשל את הטעים ביותר. עוגת סופלהזה ראוי להיות קינוח החתימה שלך.

סופלה צונן הופיע רק במאה העשרים, יחד עם המראה של ג'לטין, ולכן הטכנולוגיה של ההכנה שלה הוא צעיר, אבל פשוט מאוד. המקרר שלך יסתובב גבינת שמנת עם תוספת של ג'לטין בצלחת סיים במשך כמה שעות.

נוחות היא כי חומרי מילוי יכול להיות שונה מאוד: פירות הדר, קיווי אקזוטי אננס, פירות יער ועוגיות. אם לא החלטת על מילוי, אנו מציעים לך שילוב win-win של דובדבנים ספוג שוקולד!

המצרכים

  • גבינת קוטג '250 גרם
  • קרם 200 גרם
  • סוכר 100 גרם
  • אבקת אפייה 1 כפית.
  • גלגלית סוכר 100 גרם
  • קמח חיטה 80 גרם
  • מים 40 מ"ל
  • ג'לטין 20 גרם
  • אבקת קקאו 4 כפית.
  • שמן חמניות 2 כפות. l
  • ביצה 1 PC.
  • דובדבנים משומרים 250 גרם
  • שמנת חמוצה 100 מ"ל

בישול

  1. מבשלים את הבצק לביסקוויט. מקציפים את הביצה והסוכר למסה רכה. מוסיפים שמן חמניות ושמנת חמוצה. היכו שוב.
  2. מערבבים קמח עם קקאו ואבקת אפייה, ואז מוסיפים לאט בחלקים לתערובת הנוזל, תוך ערבוב מתמיד עד להמונים הומוגניים.
  3. משמנים את הצורה ומניחים עליה את הבצק כך שעוביו אינו עולה על 3 ס"מ, מניחים את הטופס בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות ואופים את הביסקוויט למשך 15-20 דקות. בואו מגניב את הביסקוויט מוכן.
  4. משרים ג 'לטין במים ולהשאיר אותו במשך 15-20 דקות.
  5. קרם. לשפשף את הקערית דרך מסננת ולהוסיף קרם, סוכר וסוכר וניל. מקציפים היטב, טוב לעשות את זה עם מיקסר.
  6. ממיסים את הג'לטין הנפוח באמבט מים ומוסיפים אותו לקרם.
  7. חותכים את עוגת ספוג לתוך 2 x 2 קוביות ס"מ, לנקז את המיץ מן שימורי דובדבנים ומניחים אותם בקערה.
  8. בשורה התחתונה והקירות של הטופס מפוצל עם הסרט נצמדות. יוצקים כמה כפות של שמנת על הקרקעית. שים שליש עוגת ספוג ושליש של דובדבנים, שוב לשפוך את השמנת. חזור על זה עוד פעמיים ושופכים את כל שרידי הקרם. קו על פני השטח של העוגה.
  9. מכסים את העוגה עם הסרט לקרר במשך 5-6 שעות כדי לעשות את זה טוב.

עוגת ג'לי עם ביסקוויט יש וריאציות רבות, אבל לעתים קרובות יותר עקרות בית להכין עוגה עם פירות על ג 'לי שמנת חמוצה. נסה להשתמש מיץ דובדבן או אננס במקום מים כדי להשיג טעם עשיר. שמור את המתכון כדי לא ללכת לאיבוד!

צפה בסרטון: פרק 62- עוגת ביסקוויטים (אוגוסט 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send